手工掛面是一種傳統的漢族面食,歷史悠久,以小麥粉添加鹽、水經手工拉制懸掛干燥后切成一定長度的干面條。沿用農村傳統古法手工工藝,掛面勁道渾然天成,12道精湛工藝,20多小時制作完成。柔軟可口、營養豐富,是老幼及病人產婦喜愛的方便食品。