湖南省商務廳發布湖南省生活必需品市場運行情況的通報(8月15日-21日)，全省生活必需品市場以漲為主。重點監測的171種食用農產品價格，環比上升的102種，占59.7%;下降的52種，占30.4%;持平的17種，占9.9%。
受高溫天氣影響，本地蔬菜供應量持續減少，加之運輸、存儲等損耗，蔬菜成本上升，市場價格上揚。檢測顯示，蔬菜零售均價6.44元/公斤，上漲1.1%。重點監測的30個蔬菜品種，26漲4降，其中葉菜類、豆類、茄果類、蔥蒜類全線上漲，瓜菜類、甘藍類、根莖類漲多跌少。各品種蔬菜漲降幅均在5%以內。
從價位來看：冬瓜每公斤價格3.16元，是當期價格最低的蔬菜。南瓜、白蘿卜、冬瓜價格低于4元;大白菜、圓白菜、豆芽、胡蘿卜、土豆價格低于5元;黃瓜、西紅柿、苦瓜、茄子、洋蔥、油菜、萵筍和西葫蘆價格低于6元;生菜、青椒、豆角價格低于7元;辣椒、菠菜、韭菜、芹菜價格低于8元;菜花、大蔥、蓮藕和蒜頭價格低于9元;西蘭花價格低于10元;生姜和山藥價格在10元以上，其中山藥每公斤12.64元，是當期價格最高的菜。
“預計蔬菜價格將穩中有升。”湖南省商務廳相關負責人表示，目前本地蔬菜供應量持續下降，外運蔬菜進貨量上升，運輸、存儲成本上升。
